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Piemontesisches Gebäck mit Rosmarien

 

 

Focaccia Rosmarino100 gr

€ 2,10Prezzo
100 Grammi
  • Farbe: Kräftiges Rubinrot.

    Nase: Anfangs dominiert die Frucht insbesondere das Kirscharoma, mit etwas Luft wird der Wein komplexer und die Würze des Nebbiolo entfalltet sich so richtig.

    Gaumen: Harmonisch, trotz seiner Jugend! Samtig und würzig wie ein Barolo, kraftvoll und fruchtig.

    Finish: Ein langer Abgang; wir sehen hier ein großes Potenzial.

    Ausbau Reife, gesunde Trauben werden von Hand gelesen. Fermentiert wird in Edelstahltanks, daraufhin reift der Nebbiolo drei Jahre im Doppel Barrique, auch Tonneaux genannt. Anschliessend 2 Jahre in der Flasche

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