Weine, Reisen, Essen, Kultur & Genuss
"Einer der Gründe, nach Piemont zu reisen, neben den Weinen, der Landschaft und den Sehenswürdigkeiten, ist die Reise selbst, das Essen, die Kultur und das Genießen."
Wir heißen Sie in unserem Weingut herzlich willkommen!
Gerne sind wir Ihnen behilflich, Ihre Reise nach Piemont zu einem besonderen Erlebnis zu machen. Seit mittlerweile 20 Jahren organisieren wir Weintouren in unserer Region für Kunden, Freunde und Liebhaber des Piemonts. Die familiäre Leitung und gute Beziehungen ermöglichen es uns, Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bieten. Gerne erfüllen wir die individuellen Wünsche unserer Gäste und integrieren diese in das Programm.
Stellen Sie sich Ihre Reise ins Piemonte selbst zusammen.
Wie in den vergangenen Jahren können Sie sich Ihre Weinreise zu uns individuell zusammenstellen. Ich habe dafür organisierte Tagesprogramme vorbereitet, die Sie ganz nach Ihren Wünschen kombinieren können. Auch spezielle Restaurantwünsche können Sie gerne mit einbringen, (Weitere Informationen in Restaurant Empfehlungen) die ich in Ihr persönliches Programm integrieren werde.
Die Mindestteilnehmerzahl für Gruppen beträgt 8 Personen.
Sollten Sie in einer kleineren Gruppe oder alleine anreisen, helfen wir Ihnen gerne bei Ihren Reservierungen.
Mailand, Turin und Genua bieten immer wunderbare Ziele für Ausflüge. Imperia, Portofino und Monte Carlo sind ebenfalls beliebte Ausflugsziele. Unser Weingut bietet eine ideale Umgebung für Entspannung, da es von einem wunderbaren Nationalpark umgeben ist, der zum Wandern und Radfahren einlädt.
Die Kombination aus Genuss und Golf wird immer beliebter. In der Nähe gibt es viele Golfplätze. In nur etwa 30 Minuten erreichen Sie das größte Outlet Europas. Wandern im Aostatal ist ein weiteres Highlight. Es ist auch ein ideales Ziel für Motorradfreunde, die die atemberaubende Landschaft in vollen Zügen genießen können. Die Gegend rund um Asti und Alba bietet zahlreiche Burgen und Kirchen, und der Trüffelmarkt in Alba ist weltweit berühmt.
Für Juli haben wir bereits Familien-Erlebniswochen auf dem Weingut arrangiert, ein Komplettprogramm mit Genuss, Kultur, Sport und Erholung für die Erwachsenen sowie Spaß, Abenteuer und Entdeckungen für die Kinder.
Mit Highlights wie Gourmetmenüs, Weinverkostungen, Ausflügen, Bowling, Go-Kart, Verpflegung, Radtouren, Grillabenden, Baden, Picknicks und vielem mehr.
Im folgenden Abschnitt finden Sie tägliche und geführte Programme. Hier können Sie Ihre personalisierte Reise basierend auf Ihren Interessen zusammenstellen.
Unsere geführte Programme
Bologna e Figli Abfüllwochenende 2025
1tes. Abfüllwochenende 03 – 06 April 2025
2tes. Abfüllwochenende 24 – 26 April 2025
Donnerstag:
- Ab 15:00 Eintreffen Apero im Weingut.
- 20:00 Privatissimo in der Villa Bologna. Präsentation des Chiara kocht Menü für 2025.
(Bei dieser Gelegenheit verkosten wir Jahrgänge 2015, 2017, 2018, 2022 Barbera Superiore und eine Fassprobe den Barbera 2018 Reserve der im Sommer nach 7 Jahre im Fass abgefüllt wird).
Freitag:
- ab 09:00 Beginn der Abfüllung
- 13:00 Kleine Piemontesische Schmankerln aus dem Restaurant Non solo Crudo. Ivano verwöhnt uns in der Taverna des Weingutes mit seinen Kreationen.
- 15:00 Fortsetzung der Abfüllung
- 20:00 Essen in der Vineria am Hauptplatz in Rocchetta
Samstag:
- ab 09:00 Abfüllung der 3 bzw. der 5 Liter Flaschen.
- Pizza im Weinkeller aus dem eigenen Pizzaofen gespickt mit dem neuen Barbera Superiore
- Nachmittag zur freien Verfügung. Der Samstag bietet sich auch an die Umgebung zu erkunden. In Asti ist Markt, sehr empfehlenswert ist Turin, sowie Barolo.
- 20:00 Abendessen beim legendären Carlo Bologna . Hier erwartete und ein 6 Gänge Menü vom Feinsten, in einen der besten Restaurant des Piemontes.
Sonntag:
- Abreise
Kosten für das Programm: 295€
Das beinhaltet 3x Abendessen (Gängemenü), Mittagspizza und die Schmankerln von Ivano (Non Solo Crudo).
Weiters die Weinbegleitungen, Grappa, Café und Wasser sowie die Barberaverkostung.
Preis für die Apartment: 120€ - 140€ pro Apartment und Nacht bei 2er Belegung, 85€ -95€ € bei Einzelbelegung
Unsere tägliche Programme
Kochkurs mit Ivano: Spezialitäten aus dem Piemont
Gemeinsam mit einem der besten Restaurants der Umgebung, dem renommierten Non Solo Crudo, laden wir Sie zu einem exklusiven Kochkurs ein. Unter der persönlichen Anleitung von Chefkoch Ivano tauchen Sie ein in die Geheimnisse der piemontesischen Küche. Während des Kochens werden Sie von unseren Weinen begleitet, eine harmonische Verbindung aus Geschmack, Tradition und Leidenschaft.
Ein weiteres Koch-Highlight ist das Privatissimo auf unserem Familiensitz. Gemeinsam mit Chiara kochen Sie ein 5-gängiges Abendmenü. Sollten Sie weniger kochbegeistert sein, können Sie den Nachmittag gerne mit mir im Weinkeller verbringen. Das Essen genießen wir anschließend alle zusammen.
Ablauf des Tages
- Abfahrt ist um 09:30 Uhr nach Vinchio ins Restaurant Non Solo Crudo, wo uns der Chef und Koch Ivano bereits erwartet.
- In seiner Küche bereiten wir ein mehrgängiges Menü zu, mit frischer, handgemachter Pasta, bei der auf ein Kilo Mehl ganze 40 Eigelb kommen. Die Pasta ist eine Augenweide...
-Nach dem Kochen genießen wir das von uns Zubereitete direkt im stilvollen Ambiente seines Restaurants.
-Nach der Ankunft in Rocchetta steht die Cantina des Weingutes zu einer besonderen Weinverkostung zur Verfügung.
Trüffelsuchen von September bis November
Im Herbst beschenkt die Erde die Menschen mit einem besonderen Tuberkel. Der Duft von Trüffeln liegt in der Luft, und die Küche dieser Region weiß, wie man damit perfekt umgeht. Für Feinschmecker und Enthusiasten ist es ein Erlebnis, das man nicht verpassen sollte.
Chiara hat zwei Jagdkollegen, die professionell nach Trüffeln suchen. Hier erhalten Sie einen Einblick in die faszinierende Arbeit des Trüffeljägers. Es handelt sich nicht um eine touristische, sondern um eine authentische Erfahrung. Natürlich werden wir auch die gefundenen Exemplare verkosten, entweder bei einer privaten Veranstaltung im Weingut oder in einem der von uns empfohlenen Restaurants.
Die Trüffelsuche kostet 25,00 € pro Person (65,00 € mit Trüffel-Mittagessen), mit einer Mindestteilnehmerzahl von 5 Personen.
(Die Jagd dauert etwa 2 Stunden)
Dieses Angebot gilt von September bis Ende November, wenn die begehrten weißen Trüffel zu finden sind.
Sagre Astigiane: Festival der Feste
Das Festival delle Sagre Astigiane, auch bekannt als Festival der Feste, ist ein herausragendes Ereignis, das jährlich am zweiten Septemberwochenende in der piemontesischen Stadt Asti stattfindet. Die Ursprünge des Festivals gehen auf das Jahr 1974 zurück, als Versuch die zahlreichen Dorffeste der Region in einer einzigen großen Feier zu bündeln. Ziel war es, die ländliche Kultur zu würdigen und die gastronomischen Spezialitäten des Astigiano einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.
Im Zentrum des Festivals steht das kulinarische Dorf. Hier entstehen temporäre Strukturen, wo über 40 lokale Vereine bieten in ihren Ständen typische Gerichte der Region an, begleitet von ausgezeichneten Weinen. Dieses Freiluftrestaurant gilt als das größte Italiens und ermöglicht es den Besuchern, die authentische piemontesische Küche an einem Ort zu erleben.
Ein weiteres Highlight ist der historische Umzug am Sonntagmorgen. Mehr als 3.000 Teilnehmer in originalgetreuen Kostümen stellen Szenen aus dem ländlichen Leben vergangener Zeiten dar. Mit landwirtschaftlichen Geräten, antiken Traktoren und Haustieren wird das bäuerliche Erbe der Region lebendig. Dieser farbenfrohe Zug zieht durch die Straßen der Altstadt und endet auf der Piazza Campo del Palio, wo die Feierlichkeiten fortgesetzt werden.
Das Festival delle Sagre Astigiane ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein bedeutendes kulturelles Ereignis, das die Identität und Traditionen des Astigiano bewahrt und fördert. Es bietet Einheimischen und Besuchern gleichermaßen die Möglichkeit, in die reiche Geschichte und Gastronomie der Region einzutauchen und die herzliche Gastfreundschaft der piemontesischen Gemeinden zu erleben.
1-Tages-Erlebnis: Thema Portofino, Ligurische Küste
Das malerische und elegante Portofino, eines der nobelsten Küstendörfer Italiens, diente bereits als Kulisse für unzählige Filme. In der LA GRITTA, einer der bekanntesten Bars Italiens, können Sie einen Negroni als Aperitif genießen und in die Dolce Vita eintauchen.
Vor Portofino liegt Rapallo, eine wunderschöne Küstenstadt, die zum Shoppen einlädt. Wir könnten ein Boot organisieren, um nach San Ambrogio zu fahren und das Kloster zu besuchen, mit einem Brunch an Bord. Den Tag lassen wir mit einem Abendessen im Yachtclub von Santa Margherita ausklingen und fahren dann zurück. Zusätzliche Kosten für das Boot. Es ist auch möglich, Genua zu besuchen.
1 Tag in Imperia segeln
In Imperia liegt das Boot des Weinguts, das täglich gemietet werden kann. Es ist 34 Fuß (10,5 m) lang und bietet Platz für 6 Schlafplätze. Es handelt sich um ein ehemaliges Regattaboot, das wunderschön am Comer See renoviert wurde. Es ist ideal für eine Segeltour an die französische Riviera. Imperia liegt in der Nähe von San Remo, Ventimiglia und Nizza.
Genießen Sie das Meer, essen Sie Fisch und entspannen Sie sich. Lassen Sie sich von den Wellen wiegen und verzaubern Sie sich von der wunderschönen ligurischen Küste. Imperia ist 170 km vom Weingut entfernt. Ein Tagesausflug ist möglich, aber es ist ratsam, mehr Zeit einzuplanen, um das Erlebnis ohne Zeitdruck vollständig zu genießen.
Die Miete kostet 500,00 € pro Tag.
Ein Skipper-Führerschein ist erforderlich.
1 Tag Entspannung im Weingut
Das Weingut lädt Sie direkt zum Verweilen ein. Selbst wenn Sie den ganzen Tag hier verbringen, ist es äußerst angenehm. Genießen Sie die Sonnenterrasse oder die Ruhezone zum Lesen, für ein gutes Gespräch oder einfach, um die Gedanken schweifen zu lassen. Bereiten Sie gemeinsam Pizza zu oder machen Sie ein Barbecue, gehen Sie angeln oder schwimmen im Fluss. Erkunden Sie den Naturpark mit dem Fahrrad... Alles begleitet von exzellenten Weinen.
Am Abend können Sie einen privaten Aperitif in der Villa genießen oder sich eine Mahlzeit in der nahegelegenen Weinbar zubereiten lassen. Alternativ können Sie ein Degustationsmenü in einem der besten Restaurants des Piemonts, "I Bologna", genießen.
All dies, ohne ein Auto zu benutzen.
1-Tages-Erlebnis: Thema Barolo, Barbaresco, La Morra
Nach dem Frühstück Abfahrt nach La Morra. Ein unglaublicher Blick auf das Langhe-Weinanbaugebiet erwartet die Besucher. Schon die Fahrt durch die Weinberge wird zu einem Erlebnis an sich. Als nächstes geht es in die nahegelegene Stadt Barolo. Besuch des Weinguts Marchesi di Barolo, gefolgt von einem Mittagessen in der hauseigenen Foresteria. Hier erwartet Sie ein raffiniertes Menü mit 5 bis 7 Gängen, begleitet von einer Verkostung der besten Weine des Weinguts, darunter ein Jahrgangs-Barolo.
Auf dem Rückweg besuchen wir Neive, eines der schönsten mittelalterlichen Dörfer Italiens. Hier erkunden wir die Romano Levi Brennerei (bekannt als Der Papst des Grappa). Ein Aperitif auf dem Hauptplatz und auf Wunsch ein Besuch des Spezialitätenproduzenten First Filet. Den Abend lassen wir mit kleinen Häppchen im Weingut ausklingen.
1-Tages-Erlebnis: Thema Turin
Die imperiale Stadt, einst königlicher Sitz, Design-Hochburg, Heimat des Aperitivo und der Schokolade, Turin war die erste Hauptstadt Italiens.
Die piemontesische Hauptstadt steckt voller Überraschungen und Zauber. Oft wird sie fälschlicherweise als Industriestadt abgestempelt, wegen Fiat. Doch bereits bei der Ankunft wird klar: Das ist ein Irrtum. Turin war der Königssitz der Savoyer und bis zum Ende des 18. Jahrhunderts die Hauptstadt Italiens.
12 Kilometer Arkaden mit edlen Boutiquen, erlesenen Delikatessengeschäften und legendären Cafés wie dem „Caffè Torino“ laden zum Flanieren ein. In Turin befindet sich die älteste Schokoladenherstellung der Welt sowie ein einzigartiges Filmmuseum. Hier wurden der Aperitivo und die Grissini erfunden. Außerdem beherbergt Turin das zweitgrößte Ägyptische Museum der Welt, und das berühmte Turiner Grabtuch.
Die Möglichkeiten in dieser Stadt sind so vielfältig, dass wir Ihr Programm ganz individuell auf Ihre Wünsche abstimmen.
1-Tages-Erlebnis: Thema Sacra di San Michele
Ein Monument, ein Symbol der Region Piemont und ein Ort, der den Schriftsteller Umberto Eco zu seinem Bestseller Der Name der Rose inspiriert hat: die Sacra di San Michele. Diese beeindruckende Abtei wurde zwischen 983 und 987 auf dem Hügel des Monte Pirchiriano erbaut, nur 40 km von Turin entfernt.
Oben, von ihren kleinen Türmen aus, kann man die Hauptstadt des Piemont bewundern und einen atemberaubenden Blick auf das Susa-Tal genießen. Im Inneren der Hauptkirche, die im 12. Jahrhundert entstand, befinden sich die Gräber der königlichen Familie des Hauses Savoyen.
Für Abenteuerlustige gibt es einen sehr empfehlenswerten Kletterpfad hinauf, allerdings sollte man dafür gut trainiert sein.
